7 皮を下にして、包丁を身と皮の間に入れて皮を引っ張りながらむいていきます。 8 ここで、指でよくさぐって 小骨が残っている場合は骨抜きなどを使って丁寧に取り除きましょう。 切り 特徴 ヒラスズキは、スズキ科の海水魚であり、千葉県から長崎県の沿岸に分布。 体長は約50～70cmであり、最大では1mになるものもあります。 スズキよりも高級魚として扱われていて、刺身すると美味しいです。 スズキの旬 旬のカレンダー スズキの旬は6プジョー福山 住所 〒 広島県福山市津之郷町津之郷1番地1 Googleマップでみる TEL 営業時間 定休日 第1・第3火曜日、毎週水曜日 (但し、年末年始・GW・お盆期間は定休日以外にお休みを頂く場合がございます。 アクセス方法 福山市街地より国道2号線神島橋（芦田川）を
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